Vores kalvekød

Standardudskæringer

Nedenfor er vist vores standardudskæring, som erfaringsmæssigt passer de fleste kunder – men vi tilpasser gerne udskæringen til dig! Vær dog opmærksom på, at
der er vist ½ dyr på billedet.

Pris: 58kr. per kg. krogvægt inkl. moms.

Fra ¼ kalv får du som standard med ca. vægt:

½ mørbrad (850g) • Højrebskoteletter og steg (2000g) • Tyndstegsfilet (1000g) • Tykstegsfilet (850/1500g) • Culotte eller cuvette (1200/1000g) • Inderlår (1500g) •
Klump (850g) • Yderlår (850g) • Lårtunge (700g) • Flanksteak (400-700g) •
Osso buco (1500g) • 2 stykker bovsteg og 2-3 bovsteaks (3000g) •
2 stykker tykkam (3000g) • Hakket kød (15kg) • Suppeben (12kg) • Indmad efter ønske

Klik her eller på billedet til højre for at se oversigt over en standardudskæring.

Se planlagte leveringsdatoer for kalvekød under Nyheder.

 

koed